Tässä olis ihan tällainen perus sämppäri ohje.1l maitoa
2pss kuivahiivaa (100g hiivaa eli kaksi palaa)
2tl suolaa
100g pehmennyttä margariinia
22dl sämpyläjauhoja (tai hiivaleivä, vehnäjauho tai seoksia)
Lämmitä maito vähintään 42 asteiseksi jos käytät kuivahiivaa. Sekoita hiiva maidon sekaan ja perään muut ainekset.
Nostata taikina kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikina kunnolla työpöydällä ja pyörittele palloiksi.
Anna kohota vielä pellillä.
Ennen uuniin laittoa voitele maidolla tai vedellä pinta.
Kirtoilmauunissa 200 astetta ja 12 minuuttia. Normi uunissa 225 astetta ja 12-15min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti