Ristiäiskakku

 Poikamme ristiäiskakku, nimeksi tuli Onni.

Pohjana on kuuden munan sokerikakkupohja, kostutus spritellä.

Täytteenä valkosuklaatäyte ja vadelma-valkosuklaa täyte.

Päällä kreemi, jonka ohje alla.

Koristeet sokerimassasta.

Kreemi:

200g huoneenlämpöistä margariinia

4dl tomusokeria

2rkl maustamatonta tuorejuustoa

Vaahdota huoneenlämpöinen voi vaaleaksi vaahdoksi.

Lisää tomusokeri vähitellen voivaahtoon ja lopuksi tuorejuusto.

Vatkaa useampi minuutti niin ettei kreemi ole rakeista. Älä vatkaa liikaa, koska kreemi juoksettuu helposti. Jos värjäät kreemiä, tee se ihan lopussa.