Oreojuustokakku

 Oreojuustokakku miehelleni 11/2020.

Pohja:

200g oreoita

50g voita

Murskaa oreot ja sulata voi. Sekoita keskenään ja painele seos irtovuuan pohjalle. Laita jääkaappiin odottamaan täytteen valmistumista.

Täyte:

4dl kermaa

300g maustamatonta tuorejuustoa

200g oreoita

Vaniliinisokeria

Tomusokeria

4 liivatelehteä

Vettä

Murskaa oreot.

Laita liivatteet kylmään veteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon tuorejuusto, ripaus vaniliinisokeria ja maun mukaan tomusokeria.

Kiehauta tilkka vettä. Purista liivatteista vesi pois ja laita liivatteet kuuman vesitilkan sekaan. Kaada liivateliuos täytteen sekaan ohuena norona, sekoita tasaiseksi.

Kaada täyte vuokaan ja laita hyytymään jääkaappiin. Koristele haluamallasi tavalla.