Mustikkakakku laktoosittomana lähti ystävän tyttären synttärijuhliin.
Pohjana 5 munan sokerikakkupohja. Kostutettu spritellä.
Täytteenä mansikka- ja kuningatarmousset.
lauantai 28. lokakuuta 2023
lauantai 9. syyskuuta 2023
Rolle kakku
Kolme vuotiaalle kuopukselleni pikaisesti väsätty rollekakku.
Pohjana kuuden munan sokerikakkupohja. Täytteenä muistaakseni valkosuklaata ja mansikkaa.
maanantai 22. toukokuuta 2023
Valkosuklaajuustokakku
Tyttäreni täytti 14 vuotta ja juhlittiin nyt viikonloppuna. Tyttäreni ei halunnut täytekakkua vaan juustokakun.
Tähän vaatimuksena oli valkosuklaajuustokakku, mansikkapäälisellä ja päälle mansikoita, vadelmia ja mustikoita.
No tässä on toiveiden mukainen valkosuklaajuustokakku oreo pohjalla.
Kinkkuvoileipäkakku
Poikani täyttää kohta 13 vuotta ja juhlittiin hieman etukäteen. Hän ei halunnut täytekakkua vaan voileipäkakun.
Tässä hänelle tekemäni kinkkuvoileipäsynttärikakku.
Vähän tuli köyhä koristeluiltaan, kun kaappi ammotti tyhjyyttään.
torstai 20. huhtikuuta 2023
Kinuski appelsiini juustokakku
Työkaverille tein synttärikakun töihin.
Tällä kertaa tuli juustokakku jossa alimmaisena kinuskitäyte ja päälimmäisenä appelsiinitäyte. Kinuskikastike päällä.
sunnuntai 18. joulukuuta 2022
Oreo juustokakku
Tyttäreni halusi oreojuustokakkua. Kasasin aineksia ja hän teki.
Resepti tuli omasta päästä, mutta ainakin siinä on erittäin paljon oreo keksejä ja kermaa.
Syntymäpäiväkakku
Ystävän tyttärelle tein synttärikakun. Toiveena oli perus mansikkakermakakku.
Sattui olemaan hollilla kaunis ruusu niin täytyihän se vielä koristeeeksi laittaa.
lauantai 5. marraskuuta 2022
tiistai 1. marraskuuta 2022
Halloween keksejä
Pääsin tuotetestaajaksi Confetille ja testattava tuote oli Wiltonin marenkijauhe.
Tarkoituksena oli selvittää kumpi vie voiton royal icing vai pikeeri.
Keksien päälystäminen on aina ollut minulle vaikeaa koska niveleni ei tykkää siitä. Joten päätin kokeilla tätä keksien päälystämiseen, että olisiko se kevyempää nivelille ja helpompaa kuin pikeeri.
Tähän royal icingiin tuli 450g tomusokeria, 75ml vettä ja 30g tätä Wiltonin marenkijauhetta.
Tomusokerit kulhoon ja marenkijauhe, lopuksi vesi ja sekoitusta 7-9min kunnes seos on kuohkeaa. Värjäys lopuksi pastavärillä.
Tämä oli todella helppo tehdä! Jouduin vettä lisäämään jotta sain seoksesta juoksevampaa.
Lopulta kuitenkin seos jäi liian paksuksi. Tarkkojen yksityiskohtien tekeminen on hankalaa tämän kanssa. Kevyttä kuitenkin tämän kanssa oli tehdä, ei käynyt nivelien päälle. Pursotukseen en tätä vielä ole kerennyt kokeilemaan, mutta uskon että tämä on täydellinen juuri siihen!
Päädyin siihen että pikeeri vei voiton keksien koristelussa.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)