lauantai 13. marraskuuta 2010

Tumma sokerikakku pohja


Kuuden munan tumma sokerikakkupohja.
6 munaa
2,25dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
3rkl kaakaojauhetta
Voitele ja korppujauhota vuoka (ensimmäinen pikkukuva).
Sekoita kuivat aineet keskenään (toinen pikkukuva).
Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi (kolmas pikkukuva).
Lisää vaahdon sekaan kuivat aineet sihdin läpi ja sekoita kevyesti! Kaakaojauhetta käyttäessä sihdin käyttö on ehdoton, koska muuten kaakao jää kokkareiseksi ja ei ole kovin hyvänmakuista..
Kaada vuokaan (viides pikkukuva). Uuniin 200 asteeseen noin 20-30 minuutin ajaksi.
Kumoa hieman jäähtyneenä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti