Pääsin tuotetestaajaksi Confetille ja testattava tuote oli Wiltonin marenkijauhe.
Tarkoituksena oli selvittää kumpi vie voiton royal icing vai pikeeri.
Keksien päälystäminen on aina ollut minulle vaikeaa koska niveleni ei tykkää siitä. Joten päätin kokeilla tätä keksien päälystämiseen, että olisiko se kevyempää nivelille ja helpompaa kuin pikeeri.
Tähän royal icingiin tuli 450g tomusokeria, 75ml vettä ja 30g tätä Wiltonin marenkijauhetta.
Tomusokerit kulhoon ja marenkijauhe, lopuksi vesi ja sekoitusta 7-9min kunnes seos on kuohkeaa. Värjäys lopuksi pastavärillä.
Tämä oli todella helppo tehdä! Jouduin vettä lisäämään jotta sain seoksesta juoksevampaa.
Lopulta kuitenkin seos jäi liian paksuksi. Tarkkojen yksityiskohtien tekeminen on hankalaa tämän kanssa. Kevyttä kuitenkin tämän kanssa oli tehdä, ei käynyt nivelien päälle. Pursotukseen en tätä vielä ole kerennyt kokeilemaan, mutta uskon että tämä on täydellinen juuri siihen!
Päädyin siihen että pikeeri vei voiton keksien koristelussa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti