Sivut

sunnuntai 3. maaliskuuta 2024

Laskiaispullia ja rusinapullia

 

Tehtiin tyttären avustuksella laskiaispullia ja rusinapullia sekä rusinapitkoja.



Taatelikakku

 
Tuli tehtyä elämän ensimmäinen taatelikakku. Tämä oli todella hyvää. Ohjeen löysin täältä. Ohje vielä alla.

1 pkt (250 g) kivettömiä taateleita

 2 dl sokeria

 2 dl vettä

 200 g voita

 1 muna

 3½ dl vehnäjauhoja

 1 tl soodaa

 1 tl vaniljasokeria

 1 tl leivinjauhetta

Lohko taatelit katti­laan. Tarkista, ettei joukossa ole kiviä. Lisää sokeri ja vesi. Hauduta niin, että taatelit irtoavat toisis­taan ja pehmenevät. Lohko voi joukkoon ja anna sulaa tasaiseksi.

Lisää hieman jäähtyneeseen taateliseokseen muna. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita taikinaan.

Kumoa taikina voideltuun ja leivitettyyn rengasvuokaan (vetoisuus 1,8 l).

Kypsennä kakkua 175-asteisen uunin alimmalla tasolla 40–50 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla: kun tikkuun ei tartu taikinaa, kakku on valmis. Älä kypsennä kuivaksi vain varmuuden vuoksi. Anna kakun jäähtyä vuoassaan hetki ennen kumoamista.

Kumoa kakku vadille ja anna jäähtyä.

Mariannejuustokakku

 

Käytiin vierailulla Vampulassa ja vietiin mennessä mariannejuustokakku. Koristelu hieman kärsi matkalla.








lauantai 28. lokakuuta 2023

Mustikkakakku

 
Mustikkakakku laktoosittomana lähti ystävän tyttären synttärijuhliin.

Pohjana 5 munan sokerikakkupohja. Kostutettu spritellä.

Täytteenä mansikka- ja kuningatarmousset.



lauantai 9. syyskuuta 2023

Kinkkuvoileipäkakku


 Kinkkuvoileipäkakku.

Rolle kakku

 

Kolme vuotiaalle kuopukselleni pikaisesti väsätty rollekakku.

Pohjana kuuden munan sokerikakkupohja. Täytteenä muistaakseni valkosuklaata ja mansikkaa.

maanantai 22. toukokuuta 2023

Valkosuklaajuustokakku

 
Tyttäreni täytti 14 vuotta ja juhlittiin nyt viikonloppuna. Tyttäreni ei halunnut täytekakkua vaan juustokakun.

Tähän vaatimuksena oli valkosuklaajuustokakku, mansikkapäälisellä ja päälle mansikoita, vadelmia ja mustikoita.

No tässä on toiveiden mukainen valkosuklaajuustokakku oreo pohjalla.



Kinkkuvoileipäkakku

 
Poikani täyttää kohta 13 vuotta ja juhlittiin hieman etukäteen. Hän ei halunnut täytekakkua vaan voileipäkakun.

Tässä hänelle tekemäni kinkkuvoileipäsynttärikakku.

Vähän tuli köyhä koristeluiltaan, kun kaappi ammotti tyhjyyttään.

torstai 20. huhtikuuta 2023

Kinuski appelsiini juustokakku

 

Työkaverille tein synttärikakun töihin.

Tällä kertaa tuli juustokakku jossa alimmaisena kinuskitäyte ja päälimmäisenä appelsiinitäyte. Kinuskikastike päällä.



Pokemon kakku

 

Poikani 4-vuotis synttärikakku. Pokemon kakkua toivoi ja sellaisen sai.



sunnuntai 18. joulukuuta 2022

Oreo juustokakku

 

Tyttäreni halusi oreojuustokakkua. Kasasin aineksia ja hän teki.

Resepti tuli omasta päästä, mutta ainakin siinä on erittäin paljon oreo keksejä ja kermaa.

Syntymäpäiväkakku

 

Ystävän tyttärelle tein synttärikakun. Toiveena oli perus mansikkakermakakku.

Sattui olemaan hollilla kaunis ruusu niin täytyihän se vielä koristeeeksi laittaa.



Valkosuklaajuustokakku

 

Tällaisen valkosuklaajuustokakun tein töihin syntymäpäivieni johdosta.






lauantai 5. marraskuuta 2022