Tehtiin tyttären avustuksella laskiaispullia ja rusinapullia sekä rusinapitkoja.
Kinuskisydän
sunnuntai 3. maaliskuuta 2024
Taatelikakku
1 pkt (250 g) kivettömiä taateleita
2 dl sokeria
2 dl vettä
200 g voita
1 muna
3½ dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
Lohko taatelit kattilaan. Tarkista, ettei joukossa ole kiviä. Lisää sokeri ja vesi. Hauduta niin, että taatelit irtoavat toisistaan ja pehmenevät. Lohko voi joukkoon ja anna sulaa tasaiseksi.
Lisää hieman jäähtyneeseen taateliseokseen muna. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita taikinaan.
Kumoa taikina voideltuun ja leivitettyyn rengasvuokaan (vetoisuus 1,8 l).
Kypsennä kakkua 175-asteisen uunin alimmalla tasolla 40–50 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla: kun tikkuun ei tartu taikinaa, kakku on valmis. Älä kypsennä kuivaksi vain varmuuden vuoksi. Anna kakun jäähtyä vuoassaan hetki ennen kumoamista.
Kumoa kakku vadille ja anna jäähtyä.
Mariannejuustokakku
lauantai 28. lokakuuta 2023
Mustikkakakku
Pohjana 5 munan sokerikakkupohja. Kostutettu spritellä.
Täytteenä mansikka- ja kuningatarmousset.
lauantai 9. syyskuuta 2023
Rolle kakku
Pohjana kuuden munan sokerikakkupohja. Täytteenä muistaakseni valkosuklaata ja mansikkaa.
maanantai 22. toukokuuta 2023
Valkosuklaajuustokakku
Tähän vaatimuksena oli valkosuklaajuustokakku, mansikkapäälisellä ja päälle mansikoita, vadelmia ja mustikoita.
No tässä on toiveiden mukainen valkosuklaajuustokakku oreo pohjalla.
Kinkkuvoileipäkakku
Tässä hänelle tekemäni kinkkuvoileipäsynttärikakku.
Vähän tuli köyhä koristeluiltaan, kun kaappi ammotti tyhjyyttään.
torstai 20. huhtikuuta 2023
Kinuski appelsiini juustokakku
Tällä kertaa tuli juustokakku jossa alimmaisena kinuskitäyte ja päälimmäisenä appelsiinitäyte. Kinuskikastike päällä.
sunnuntai 18. joulukuuta 2022
Oreo juustokakku
Resepti tuli omasta päästä, mutta ainakin siinä on erittäin paljon oreo keksejä ja kermaa.
Syntymäpäiväkakku
Sattui olemaan hollilla kaunis ruusu niin täytyihän se vielä koristeeeksi laittaa.