Kinder kääretorttu

 Pääsiäiseksi on tullut yleensä tehtyä kinder juustokakkua, mutta kun se on niin makeaa niin ajattelin, että tänä pääsiäisenä syödään kinder kääretorttua.. Ihan yhtä makeaa oli.

Pohja:

4 kananmunaa

1,5dl sokeria

1dl perunajauhoja

4rkl kaakaojauhetta

1tl vaniliinisokeria

1tl leivinjauhetta

Sekoita kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahdon sekaan. Levitä taikina pellille ja paista 225 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Täyte:

2 levyä pandan valkosuklaata

400g maustamatonta tuorejuustoa

1dl kuohukermaa

1rkl sitruunamehua

Sulata suklaa.

Vaahdota kerma ja lisää sen joukkoon tuorejuusto. Lisää lopuksi jäähtynyt valkosuklaa sekä sitruunamehu. Nosta jääkaappiin jähmettymään. Kun täyte on jähmettynyt, levitä se pohjan päälle ja rullaa kääretorttu leivinpaperia apuna käyttäen. Nosta jääkaappiin ja anna olla yön yli jääkaapissa. Valmista päälinen seuraavana päivänä.

Päälinen:

1dl kuohukermaa

1 levy pandan tummaa suklaata

Laita kerma ja paloiteltu suklaa kattilaan. Lämmitä liedellä kunnes suklaa on sulanut sekaan. Anna jäähtyä ja paksuuntua hetki ennen kuin levität seoksen kääretortun päälle.

Koristele kääretorttu haluamallasi tavalla.

Mansikkaunelma

 Tee unelmakääretorttu pohja.

Täyte:

1pss rouhittua talous suklaata

5dl flora vispi kermaa

2rkl sokeria

2tl vaniliinisokeria

mansikoita

Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon rouhittu suklaa, mutta jätä vähän pussiin jos haluat koristella kääretorttua sillä. Lisää sokerit joukkoon.

Ota osa täytteestä syrjään koristelua varten.

Kaada loput täytteet pohjan päälle, levitä. Laita päälle pilkottuja mansikan paloja.

Kääri rullalle ja laita jääkaappiin mieluiten yön yli.

Koristele ja nauti. Nam!

Pääsiäiskääretorttu

Pääsiäisen väreissä oleva kääretorru.

Kääretortun pohjana vaalea kääretorttupohja.

Täyte:

1prk flora vispi

200g vaniljatuorejuustoa

1pss marianne crush murskaa

Vaahdota kerma ja lisää joukkoon vaniljatuorejuusto sekä lopuksi marianne murska. Levitä pohjan päälle ja kääri pohja rullalle.

Kääretortun päälle tehty pursotukset tähtityllalla ja koristeet marsipaanista.

Kääretorttu marjoilla ja kermalla

Tällainen tuli tehtyä tuossa jokunen aikaa sitten ja osallistuttua leivontafoorumin kilpailuun tällä.
Kääretorttu on vaniljakääretorttu ja päällä sitten kermapursotukset ja marjoja. Nam!

Raitakääretorttu vadelma-wiener nougat täytteellä

Kääretorttu jossa pohja raidallinen ja täytteenä on vadelmaa ja wiener nougattia. Ihan järkyttävän hyvää kaikinpuolin! Unohtui vaan tuo kuvaaminen taasen niin kuva nyt on mitä on..

Pohja:

4 munaa

1,5dl sokeria

0,75dl perunajauhoja

1dl jauhoja

1tl leivinjauhetta

3rkl kaakaojauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhot, perunajauhot ja leivinjauhot keskenään ja kaada hiljalleen vatkaten vaahdon sekaan. Sekoita tasaiseksi ja ota puolet taikinasta erilleen. Lisää loppu taikinan sekaan kaakaojauhe ja sekoita tasaiseksi.

Laita pellille vuorotellen vaaleaa ja tummaa taikinaa. Uuniin 200 asteeseen noin 7-10min ajaksi.

Kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle (ensimmäinen pikkukuva) ja anna jäähtyä. Valmista täyte.

Täyte:

2,5dl kermaa

Puoli pussia wiener nougat crush:ia

sokeria maun mukaan

vadelmahilloa

vadelmia

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon sokeria maun mukaan. Lisää noin puoli pussia wiener nougat crushia sekaan.

Laita pohjan päälle ensin vadelmahilloa (toinen pikkukuva). Hillon päälle kermavaahtosekoitus (kolmas pikkukuva). Lopuksi painele päälle vadelmia (neljäs pikkukuva alla).
Kääri rullalle ja laita jääkaappiin.

Mansikkakääretorttu

Kääretorttu jonka täytteenä on mansikkahilloa, mansikkakermavaahtoa ja suomalaisia pakastettuja mansikoita paloina. Pohjana on vaalea perus pohja.
Kumotun pohjan päälle laitoin ensin hillon, sitten mansikkakermavaahdon (toinen pikkukuva alla). Lopuksi sinne tänne mansikan paloja, mutta tästä unohtui ottaa kuva. Kääretorttu rullalle ja yöksi jääkaappiin (kolmas pikkukuva alla).

Mokkainen kääretorttu

Pohja:

4 munaa

1,5dl sokeria

1,5dl perunajauhoja

0,5dl kaakaojauhetta

2tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon.

Uuniin 225 asteeseen noin 7 minuutin ajaksi.

Täyte:

100g voita

3dl tomusokeria

1 muna

1-2tl pikakahvijauhetta

pieni vesitilkka

Sekoita keskenään voi, tomusokeri ja muna. Kiehauta pieni määrä vettä ja sekoita 1-2tl pikakahvijauhetta mahdollisimman pieneen vesitilkkaan. Lisää kahvi muun täytteen sekaan.

Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle, kääri rullalle ja yön yli jääkaappiin.

Vaniljakääretorttu

Kestosuosikki ja aina niin maittava vaniljakääretorttu!

Pohja:

4 munaa

1,5dl sokeria

3/4dl perunajauhoja

1dl vehnäjauhoja

1tl keivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Sekoita tässä vaiheessa enää kevyesti. Pellille ja uuniin. 225 astetta ja n. 7 minuuttia.

Nosta pohja jäähtymään ja valmista sillä aikaa täyte.

Täyte:

1 muna

1dl sokeria

1dl vettä

1rkl perunajauhoja

1tl vaniliinisokeria

150g voita

Vatkaa kattilassa muna ja sokeri sekaisin. Sekoita perunajauhot kylmään veteen ja lisää kattilaan. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli kiehahtaa. Jäähdytä kiisseli vesihauteessa välillä sekoittaen ja mausta vaniliinisokerilla.

Vaahdota voi ja lisää jäähtynyt kiisseli sekaan.

Levitä pohjan päälle, kääri pohja rullalle ja laita yön yli jääkaappiin valmistumaan.