Kreemikakku

 

Tällaisen täytekakun tein töihin vakituisen työpaikan kunniaksi.

Pohjana on kuuden munan sokerikakkupohja. Kostutettu spritellä.

Täytteinä valkosuklaamousse ja vadelmamousse.

Päälisen kreemin tein tällä kertaa seuraavalla ohjeella ja siitä tuli aika hyvä:

250g margariinia

2tl vaniliinisokeria

8dl tomusokeria

2rkl vettä

Vatkaa margariini vaahdoksi. Lisää vaniliinisokeri ja sekoita.

Lisää tomusokeri vähitellen koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi vesi. Sekoita.

 

L.O.L. Surprise kakku

 

Tällaisen lol kakun tein 5v synttäreille.

Pohjana neljän munan gluteiiniton kakkupohja, kostutettu spritellä.

Täytteinä mansikka ja kuningatar.

Päällä kreemi.

Pohjan ohje:

4 munaa

2dl sokeria

2dl sunnuntai gluteiinitonta jauhoseosta

1tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vahvaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munasokerivaahtoon. Sekoita tasaiseksi.

Uuniin 175 asteeseen 40min ajaksi. Valmis kun irronnut hieman reunoista.

Läksiäiskakku

Työkaverille läksiäiskakku.

Tämän kanssa meni kyllä kaikki pieleen.. Hirveä stressi päällänsä, jonka vuoksi kärsin jatkuvista sydämen rytmihäiriöistä ja lisäksi kakun kanssa meni aikataulu ihan pieleen.. Mutta pakko oli tehdä.

Pohjana oli kaksi viiden munan tummaa sokerikakkupohjaa. Kostutettu spritella.

Toisena täytteenä kinuskitäyte ja toisena mustaherukkatäyte.

Kakun ympärillä sama kreemi kuin kuppikakuissa, kaksinkertaisena annoksena.

Kakun päällä sulatettuja candy meltsejä.

Koristeina macaronsseja ja sokerimassasta tehtyjä ruusuja sekä marenkeja.

Kissakakku

 Tällaisen kissakakun tein tyttäreni kissa aiheisille synttäreille keväällä. Kokeilin ekan kerran candy meltsejä kakun päälle ja myöskin valumakakun tekoa.

Täytteitä en muista. Pohjana 6 munan sokerikakkupohja. Kissakoriste ja tassut sokerimassasta.