Pizza

Pizzapohja leivinjauheella (pellillinen):

2dl lämmintä vettä

Öljyä

1tl leivinjauhetta

1rkl kylmää vettä

5dl vehnäjauhoja

Mittaa kulhoon lämmin vesi ja öljy. Lisää jauhoista puolet.

Mittaa lasiin kylmä vesi ja laita sinne sekaan leivinjauhe (1. pikkukuva). Seos alkaa porisemaan, kun porina on loppunut voit kaataa seoksen taikinaan.

Sekoita ja lisää loput jauhot.

Taputtele taikina uunipellille ja tee haluamistasi aineksista pizza. Itse laitoin tomaattimurskaa, pepperonia, ananasta, persikkaa, mozzarellaa ja juustoraastetta.

200 asteeseen niin kauan, että juusto on sulanut n. 15 minuuttia.