Mansikka-vadelma-lime piirakka

 Piirakka, jossa marjoina mansikkaa ja vadelmaa. Päällä lime-sitruuna rahkaa. Ohjeen bongasin täältä.

Pohja:

4dl sokeria

8dl jauhoja

200g margariinia

2tl leivinjauhetta

3 kananmunaa

3dl kermaa

Marjat:

200g vadelmia

300g mansikoita

Päälinen:

3prk lime-sitruuna rahkaa

Laita sokerit ja jauho yhteen kulhoon. Sulata margariini ja laita jäähtymään. Lisää sulanut margariini jauho-sokeri seokseen ja sekoita murumaiseksi seoksi. Ota 2dl murua syrjään.

Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi.

Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja painele tasaiseksi.

Laita päälle mansikat ja vadelmat.

Notkista rahkat ja kaada marjojen päälle.

Lisää viimeiseksi syrjään otettu muruseos piirakan päälle.

Uuniin 175 asteeseen 50min ajaksi.