Suklaakakkua tein yhtenä päivänä, kun teki vaan mieli. Sitä syötiin sitten oman perheen ja naapurin perheen kesken.
1.5 levyä pandan tummaa suklaata
200g margariinia
4 kananmunaa
1.5dl sokeria
Laita uuni 175 asteeseen lämpemään. Laita vuuan pohjalle leivinpaperi.
Laita suklaa ja margariini kattilaan ja lämmitä liedellä niin kauan, että suklaa on sulanut rasvan sekaan. Nosta jäähtymään.
Erottele keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin.
Vatkaa valkuaiset ja 1dl sokerista kovaksi vaahdoksi.
Vaahdota keltuaiset ja loppusokeri toisessa kulhossa. Sekoita tämän joukkoon jäähtynyt suklaaseos.
Lopuksi kääntele joukkoon valkuaisvaahto pienissä erissä.
Paista uunissa noin 40min ajan, kunnes pinta on saanut väriä ja kakku on keskeltä hieman pehmeä.
Tarjoile esim. vaniljavaahdon kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti