Kinkkuhyydyke voileipäkakku jonka tein ristiäisiin.Vuoraa kulho kelmulla. Asettele maidolla kostutetut leipäpalat kulhon pohjalle ja reunoille. Leikkaa leivistä reunat pois.
Valmista täyte.
Täyte:
7 liivatelehteä
2rkl sitruunamehua
200g savukinkkua
1dl hienonnettua purjoa
2dl tuorekurkku kuutioita
1prk rahkaa
1prk kermaviiliä
1rkl ruohosipulisilppua
1rkl persiljasilppua
2dl vatkattua kuohukermaa
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Leikkaa kinkku suikaleiksi.
Sekoita rahkan joukkoon kermaviili, kinkkusuikaleet, purjosilppu, kurkkukuutiot, ruohosipulisilppu sekä persiljasilppu.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Kiehauta sitruunamehu ja sulata sinne liivatteet. Lisää ohuena norona täytteen sekaan ja lopuksi lisää joukkoon kermavaahto.
Kaada seos kulhoon leipäviipaleiden päälle. Peitä pinta leipäviipaleilla.
Anna hyytyä rauhassa jääkaapissa vähintään yön yli.
Kumoa kakku tarjoiluastialle. Koristele esimerkiksi jääsalaatilla, tomaattiruusulla ja persiljalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti