lauantai 6. elokuuta 2011

Kaulittava toffee päälinen

Kaulittava toffee päälinen johon törmäsin kinuskikissan sivuilla. Pakko oli kokeilla. Hieman ohjetta muokkasin jähmeemmäksi. Kokeiltu tässä kakussa.
650g toffee fudgeja
vajaa 0,5dl kermaa

Kaada fudget ja kermat kattilaan. Miedolla lämmöllä sulattele fudget koko ajan sekoittaen. Älä anna kiehua jottei juoksetu. Kun fudget on sulanut tasaisesti kaada seos leivinpaperilla vuorattuun kulhoon. Laita pakastimeen vajaa tunniksi tai jääkaappiin yön yli. Tämän jälkeen toffee on kaulitsemis valmis.
Kaulitse ohueksi levyksi. Levitä kakun päälle silaus kermaa ja toffeelevy vain päälle. Ja maukasta on!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti