keskiviikko 7. syyskuuta 2011

30v kakku nro 2

Ja toinen 30v kakku töihin vietäväksi näyttää tältä. Olen aina halunnut kokeilla tehdä tällaista "nais" kakkua ja nyt pääsin tekemään! Ja tiedän ainakin mitä jatkossa teen toisin! Unohdin kaikessa kiireessä ja tohinassa pyöristää rinnat niin nyt ne näyttää ihan ampiaispesiltä, heh. Ja napa meni pieleen. Ja kun päälystin kakun kahdella eri marsipaani suikaleella niin se alempi olisi pitänyt laittaa päättymään heti rintojen alle koska nyt se näkyy soien marsipaanin alta. Mutta olen ihan tyytyväinen, että siitä näkee edes mitä sen pitäisi esittämän enkä olisi ikinä uskonut, että saan siitä näinkään hyvän näköistä. Alla on kuvia eri vaiheista.
Pohjana on 4 pellillistä 4 munan sokerikakkupohja. Joista yhdestä on leikattu pyöreitä paloja rintoihin.
Täytteenä kaikissa väleissä on ensin mansikkahillo ja sen päällä kermavaahto-vaniljatuorejuusto seos.
Kostutus sitruunalimsalla ja tasoitettu lemon curdilla.
Kakun iho osa veti 3 pötköä valkoista marsipaania jonka värjäsin ivory värisellä wiltonin pastavärillä.
Ja yksi punainen pötkö meni asusteisiin.
Ihon värisestä marsipaanista jäi vähän yli ja värjäsin sen keltaiseksi ja tein kukat.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti