maanantai 22. huhtikuuta 2013

Angry Birds kakku




Pääsin tekemään Angry Birds kakun 4 vuotiaalle pojalle. Tilaus tuli niin äkkiä, että ideat kakkuun oli pakko varastaa isosiskolta.

Pohjana on viiden munan sokerikakkupohja.
Kostutus spritellä.

Täyte, kahteen väliin mitoitettuna:

 1 levyä pandan tummaa suklaata
2 sitruunan kuoret
150g sitruuna tuorejuustoa
150g maustamatonta tuorejuustoa
2,5dl flora vispi kermaa

Sulata suklaa ja raasta sitruuna kuoret. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon raastetut sitruunan kuoret. Sekoita ja lisää joukkoon tuorejuustot. Sekoita tasaiseksi ja lopuksi lisää joukkoon sulatettu suklaa. Sekoita tasaiseksi.

Kakun tasoitus flora vispillä. Pursotus flora vispiä käyttäen tähti- ja lehti tyllaa. Suklaa palat Royal suklaalevystä. Hahmot sokerimassaa paitsi punaisen linnun vaalea osa on marsipaania. Munat ovat pandan suklaasydän karkkeja.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti